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金丝绞瓜怎么吃是什么

金丝绞瓜怎么吃是什么，很多人第一次买回家会卡在这一步：它看着像南瓜，切开又不像南瓜，煮熟后能拉出一缕缕金丝。它不是面条替代品的噱头，而是一种适合凉拌、热炒、做汤的瓜菜，关键在于少煮、快调味。